Sedang mencari ide resep tumis bunga pepaya kecombrang (feat. cumi asin) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis bunga pepaya kecombrang (feat. cumi asin) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis bunga pepaya kecombrang (feat. cumi asin), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis bunga pepaya kecombrang (feat. cumi asin) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tumis bunga pepaya kecombrang (feat. cumi asin) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis Bunga Pepaya Kecombrang (feat. Cumi Asin) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Bunga Pepaya Kecombrang (feat. Cumi Asin):
- Siapkan Bahan yang direbus:
- Siapkan 300 gram bunga pepaya
- Ambil 3 lembar daun pepaya muda
- Ambil 2 sdm asam jawa
- Siapkan 4 sdm garam
- Ambil secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Iris:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe keriting
- Ambil Bahan lain:
- Sediakan 100 gram cumi asin (resep asli pake ikan Salem)
- Ambil 1 buah kecombrang, iris halus kelopak bunga yang muda
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 buah sereh, digeprek
- Siapkan 6 buah cabe rawit utuh
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Tumis Bunga Pepaya Kecombrang (feat. Cumi Asin):
- Siapkan panci dan tuangkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan garam dan asam jawa. Masukkan bunga pepaya dan daun pepaya yang sudah dicuci bersih. Masak hingga mendidih. Angkat dan tiriskan. Buang airnya. Lakukan hingga 2x.
- Siapkan bahan lain. Rendam cumi asin selama 10 menit. Cuci, bersihkan dan tiriskan. Kemudian potong-potong. Siapkan bahan iris lainnya.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu iris lainnya. Tumis sebentar sampai layu.
- Masukkan cumi asin dan bunga pepaya. Tuangkan air, aduk rata.
- Masukkan kecombrang. Tambahkan gula. Koreksi rasa. Masak hingga kecombrang layu.
- Siap dan sajikan. Karena sy pengen rasa pahit bunga pepaya dan daun pepaya masih ada, saya rebus 1x saja. Perpaduan rasa pahit dari bunga pepaya dan aroma yang khas dari kecombrang makin menambah kenikmatan. Apalagi dengan tambahan cumi asin. Luar Biasa…… Selamat mencoba 😍😍😍😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis bunga pepaya kecombrang (feat. cumi asin) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
