Sedang mencari inspirasi resep es pisjo (pisang ijo) 😋 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es pisjo (pisang ijo) 😋 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es pisjo (pisang ijo) 😋, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan es pisjo (pisang ijo) 😋 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau alami dari campuran daun pandan dan daun suji.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah es pisjo (pisang ijo) 😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisjo (pisang ijo) 😋 menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Es pisjo (pisang ijo) 😋:
- Siapkan 12 biji pisang raja (cari yg kulitnya kuning semua)
- Sediakan 400 gram tepung terigu
- Sediakan 550 ml air
- Sediakan 2 sdt margarin
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil 750 ml santan
- Siapkan 3 lembar daun pandan
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil secukupnya Pasta pandan
- Ambil 6 sdt tepung terigu (untuk flanya)
- Sediakan 12 sdt gula (jika suka manis boleh tambahkan lagi)
- Sediakan Sirup Dht
Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Lihat juga resep Es Pisang Ijo Makassar enak lainnya. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar.
Langkah-langkah membuat Es pisjo (pisang ijo) 😋:
- Kukus pisang, selama 10 mnt lalu angkat diamkan sampai dingin kupas kulitnya
- Lelehkan margarin, campurkan tepung, gula, pasta pandan dan dikit demi sedikit air, hingga menjadi adonan, usahakan tidak terlalu kental/cair, sedang saja
- Lalu kukus adonan selama 30mnt, jika sudah masak angkat
- Aduk² sampe adonan dingin, ambil alas plastik, lalu ambil 2sdt adonan ke atas plastik lempengkan sampai pipih lalu masukan pisang yg sudah dikukus
- Dan tutup pisang dengan adonan, buat bentuk lonjong, pastikan bentuknya diplastiknya juga agar tidak lengket, buat sampe adonan habis, sisihkan
- Masukan santan kedalam panci, campurkan dengan 7 sdt terigu, sejumput garam, daun panda dan gula, aduk sebentar, lalu rebus diapi sedang, hingga mengental
- Setelah jadi, lalu hidangkan dipiring, tuang flanya dan terakhir kasih sirup dht nya,
- Terimakasih sebelumnya 🤗🤗🙏🏻🙏🏻 selamat mencoba
Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Akhirnya berkesempatan merasakan es pisang ijo paling terkenal di makassar ! Inilah Es Pisjo Lasinrang , salah satu es pisang. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Es pisjo (pisang ijo) 😋 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
