Pepes Tahu Udang Praktis
Pepes Tahu Udang Praktis

Lagi mencari ide resep pepes tahu udang praktis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tahu udang praktis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu udang praktis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes tahu udang praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pepes tahu udang praktis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Praktis memakai 17 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tahu Udang Praktis:
  1. Ambil Bahan utama
  2. Sediakan 5 buah tahu Kotak kuning/putih
  3. Sediakan 5 buah udang bogo besar dikupas dan potong dadu
  4. Sediakan 1 butir telur (boleh skip)
  5. Gunakan Bumbu halus
  6. Sediakan 4 siung baput
  7. Gunakan 2 siung bawang merah
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Gunakan 5 buah cabe rawit
  10. Sediakan secukupnya Garam, Lada, kaldu jamur, terasi udang
  11. Sediakan Bahan iris dan geprek
  12. Sediakan 1 buah serah geprek
  13. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek
  14. Siapkan 2 lembar daun salam potong
  15. Gunakan 1 lembar daun jeruk potong
  16. Sediakan 1 buah tomat potong
  17. Sediakan 1 buah wortel potong korek
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Udang Praktis:
  1. Panaskan dandang kukusan yang sudah dilapisi daun pisang berlapis 2-3 hingga menutup semua bagian panci.
  2. Ulek bumbu di bahan bumbu halus, sisihkan di wadah
  3. Lalu ulek kasar udang, agar teksturnya masih terasa, gabungkan dg bumbu halus
  4. Kemudian Haluskan tahu dan gabungkan dengan bumbu halus
  5. Masukan semua bumbu dan bahan yg diiris dan digeprek, koreksi rasa jika sudah pas tambahkan 1 buat telur.. aduk rata dan kukus langsung diatas daun pisang dikukusan.
  6. Setelah 45menit buka kukusan dan cek apakah sudah tanak, dengan indikasi tahu memadat dan menul-menul, bila perlu diicip, jika sudah tidak bau bawang putih atau bumbu mentah tandanya sudah matang.
  7. Saya menyajikan menu ini dengan sayur bening bayam yang diambil hanya sayurnya saja tanpa kuah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Udang Praktis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!