Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Bening memakai 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan chicken bone broth @mothermade.official / air
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas, geprek
- Sediakan lada
- Siapkan gula
- Sediakan garam
- Ambil kaldu jamur
- Sediakan Bahan Halus :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 cm kunyit / 3 sdm kunyit bubuk
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan soun
- Gunakan 1 buah tomat, potong kotak
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan daun bawang
- Gunakan kol, iris tipis
- Sediakan toge
- Ambil 3 buah telur ayam
- Ambil jeruk nipis
- Sediakan sambel soto
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Bening:
- Siapkan panci berisi chicken bone broth atau air, diamkan sampai hampir mendidih
- Potong ayam jd beberapa bagian, masukkan ke dalam panci diamkan sampai mendidih
- Masukkan juga daun jeruk dan sereh yg sudah digeprek
- Blender bahan halus
- Masukkan bahan halus ke dalam panci, beri seasoning dan koreksi rasa
- Siapkan bahan pelengkap lainnya, rebus toge, kol dan telur ayam
- Kl sudah matang, siapkan dan beri taburan daun bawang, bawang goreng dan peresan jeruk nipis
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
