Anda sedang mencari ide resep sop kaki sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop kaki sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop kaki sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sop kaki sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Resep Sop Kaki Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak. Salah satu olahan kaki sapi paling enak adalah masakan sop/sup kuah bening rasanya segar dinikmati untuk makan siang maupun untuk. Rahasia resep cara masak sop kaki kambing dan resep bumbu sop kaki sapi dengan Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop kaki sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan SOP kaki sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan SOP kaki sapi:
- Siapkan 1 kg kaki sapi
- Sediakan Air utk memasak
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 batang
- Gunakan Daun bawang dibersihkan dan dipotong kecil
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 7 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm bumbu baceman bawang putih
- Siapkan 1 SDM minyak bawang
- Ambil sesuai selera Garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 1 buah tomat dipotong sesuai selera
- Ambil secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit
- Gunakan Resep baceman bawang putih dan minyak bawang terpisah yah
Dengan begitu cita rasa kuah dan tekstur tunjang dalam sop kaki sapi tidak akan membuat lidah Anda dan keluarga kecewa. Kaki sapi atau kikil merupakan bahan dasar masakan lainnya yang cukup diminati. Kaldu yang dihasilkan juga sangat gurih dan lezat sehingga tidak banyak bumbu yang digunakan. Kaki sapi punya banyak manfaat loh untuk badan, salah satunya bisa bikin awet muda karena mengandung kolagen.
Cara membuat SOP kaki sapi:
- Didihkan air (sekitar 2 liter) ke dalam panci, lalu masukkan kaki sapi yang sudah dibersihkan. Masak hingga matang empuk. Teknik memasak tergantung kebiasaan. Kalau saya biasa pake teknik konvensional, setelah air mendidih saat tulang sudah dimasukkan ke dalam panci, 10 menit kemudian apinya dikecilkan. Tutup rapat panci tunggu sekitar 45 menit maka kikil akan menjadi empuk. Teknik ini akan menghasilkan kelembutan daging yang pas (lembut tapi masih terasa kenyal)
- Setelah daging empuk dan air menyusut matikan api. Lalu pisahkan kikil dan tulang dengan kaldunya. Saring kaldunya. Sebagian saya pakai buat masak sopnya, sebagian lahi saya masukkan ke dalam freezer untuk digunakan saat membuat kuah bakso, soto atau SOP
- Didihkan 1 liter air ke dalam panci bersih, masukkan kaldu yang sudah disaring dan kikil dan tulang yang sudah empuk, baceman bawang putih, kayu manis, cengkeh, lada bubuk, garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air bergolak
- Koreksi rasanya apakah sudah sesuai. Masukkan potongan batang daun bawang dan minyak bawang
- Sajikan dengan bumbu pelengkap. Sop kikil siap dinikmati
Nikmati Sop dengan rasa rempah yang hangat dan kenyal ini. Pecinta masakan sop kaki sapi pasti akan menyukai resep ini yang kaya akan rempah-rempah Rebus kikil sapi bersama air, cengkih, pala, kayu manis serta jahe hingga matang dan empuk. Hanya saja, jika kita kurang pintar mengolah kaki sapi, bisa jadi sop kaki yang dihasilkan menjadi kurang nikmat dan malah menimbulkan bau amis yang tidak sedap pada hidangan sop yang kita buat. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa. Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kaki sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
