Anda sedang mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Asinan Sayur/Rujak Cuka enak lainnya. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asinan sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Asinan Sayur memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asinan Sayur:
- Gunakan Bahan kuah
- Sediakan 500 ml air
- Sediakan 150 gram gula merah
- Gunakan 50 gram gula pasir
- Gunakan 6 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Ambil 8 buah cabe rawit uk. Besar
- Sediakan 50 gram kacang tanah goreng
- Ambil Sayuran dan Pelengkap
- Gunakan Tahu kuning, rebus
- Siapkan Kol
- Sediakan Wortel
- Sediakan Toge
- Siapkan Timun
- Ambil Sawi Hijau/Selada air, pakai yg tersedia saja
- Gunakan Kacang tanah goreng
- Sediakan Kerupuk
Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus. Asinan sayur sering disantap saat bulan puasa atau kumpul keluarga. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak dipesan konsumen.
Langkah-langkah membuat Asinan Sayur:
- Ulek cabe dan kacang tanah. Sisihkan
- Rebus air, gula merah, garam, air asam jawa.
- Tambahkan ulekan cabe dan kacang tanah ke dalam rebusan air. Masak hingga mendidih. Matikan api.
- Tata sayuran dan bahan pelengkap lain di piring. Siram dengan kuah. Tambahkan kerupuk dan taburan kacang tanah. Sajikan
Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi. Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Saatnya cobain Asinan Sayur Asyik Rasanya, Sayur-sayuran dipadu dengan bumbu kacang kental dan kerupuk mie. Homemade, tanpa pewarna, tanpa bahan pengawet.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
