Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Ambil 250 gr Udang ukuran sedang
- Sediakan 1/4 Siung Bawang Bombay
- Siapkan 1/2 Buah Tomat
- Siapkan 1 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 Sdm Saus Tiram
- Siapkan 1/2 Sdt Kecap Ikan (Boleh di skip)
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula dan Lada
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 3 Buah Cabe Merah
- Sediakan 3 Buah Cabe Rawit Orange (bisa di tambah bila ingin lebih pedas)
- Siapkan 3 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 1 Ruas Jahe
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Rebus Udang hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan. Air rebusan udang nya jangan di buang dulu ya.
- Halus kan bumbu dengan sedikit minyak sayur. (Saya lebih suka blender bumbu dgn minyak daripada air)
- Iris bawang bombay, dan tomat. Tumis bawang bombay hingga sedikit layu. Masukan bumbu halus dan daun jeruk. Masak hingga bumbu harum dan matang.
- Masukan irisan tomat, saus tomat dan saus tiram. Tambahkan sedikit air dari rebusan udang tadi. Beri garam gula dan lada. Setelah mendidih cek rasa. Masukan udang yg tadi sudah di rebus setengah matang. Masak hingga udang matang dan air menyusut (tingkat kekentalan sesuai selera). Angkat dan sajikan dgn nasi hangat.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
