Anda sedang mencari inspirasi resep brokoli udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brokoli udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brokoli udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brokoli Udang Saus Padang memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Brokoli Udang Saus Padang:
- Ambil 1/2 kg udang
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 buah lemon atau jeruk nipis
- Ambil Secukupnya brokoli
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 4 buah cabe rawit merah (bisa sesuaikan dgn selera)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 2 cm jahe, geprek
- Gunakan 2 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 4 sdm saus tomat
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya air
Langkah-langkah menyiapkan Brokoli Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, tambahkan garam, lumuri dgn perasan lemon atau jeruk nipis, diamkan kurleb 15 menit kemudian cuci bersih
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu-bumbu lainnya kecuali air dan tomat.
- Masukkan brokoli dan udang, masak dengan api sedang hingga udang berubah warna, tambahkan air dan masak sampai kuah mengental, terakhir masukkan tomat potong
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brokoli udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
