Lagi mencari inspirasi resep capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan capcay yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cap cai, sometimes spelled cap cay, is the Hokkien-derived term for a popular Chinese Indonesian stir-fried vegetable dish that originates from Fujian cuisine. Various vegetables such as cauliflower, cabbage, Chinese cabbage, Napa cabbage, carrot, baby corn, mushrooms. I'm an Indonesian currently living abroad.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat capcay yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Capcay menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Capcay:
- Siapkan 2 buah wortel
- Ambil 1/2 bag bunga kol ukuran kecil (rebus sebentar dengan sedikit garam)
- Ambil 3 lembar sawi putih
- Ambil 100 gr ayam fillet
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Siapkan 2 sdm sesame oil utk menumis
- Ambil Secukupnya sosis dan baso
- Sediakan 1 sdm kecap asin,kecap manis,saos tomat
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Siapkan Secukupnya garam,gula kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya air kaldu udang (optional)
- Sediakan Secukupnya daun bawang
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Resep Capcay Ala Resto - Capcay adalah salah satu tumisan yang terbuat dari beberapa sayuran. Masakan ini di adaptasi dari masakan cina. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng.
Langkah-langkah membuat Capcay:
- Tumis bawang putih bawang merah dgn sesame oil, tambahkan bawang bombay,tumis hingga stgh layu
- Tambahkan ayam,sosis,baso dan kecap”an,tumis lagi
- Masukkan wortel lalu tumis sebentar hingga agak layu,kemudian masukkan bunga kol
- Tumis bunga kol,lalu masukkan sawi putih dan air kaldu,masak hingga mendidih ditambahkan larutan maizena (jangan over cook biar sayur ttp segar)
Resep Capcay - Biasanya dimasak dengan cara direbus dan digoreng, Capcay menjadi salah satu makanan favorit warga Indonesia. Resep capcay ini berisi otak-otak ikan tenggiri dan sayur seperti wortel, sawi putih, kol, jamur. Capcay merupakan makanan peranakan Tionghoa-Indonesia berisi sayuran dengan kuah kental. Resep cap-cay sayuran ini dibuat sedemikian rupa sehingga cocok tersaji dan dimakan begitu saja atau dengan ditemani sepiring nasi putih hangat. Resep capcay kampung favorit masakan rumahan yang mudah dan enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
