Anda sedang mencari ide resep ikan bakar rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar rica rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar rica rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar rica rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep: IKAN BAKAR RICA RICA by Jaqueline Doranggi. Resep ini di sederhanakan, supaya kalian yang baru belajar masak tapi bosen bahan masak yang itu-itu aja. Warung ikan bakar di sini menyediakan berbagai menu makanan seperti ayam bakar,ayam goreng,ikan Goreng dengan menu spesial ikan bakar Rica Rica.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar rica rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bakar rica rica menggunakan 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan bakar rica rica:
- Ambil 1 kg ikan kembung Banjar
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan 2 buah jeruk nipis
- Siapkan secukupnya Arang
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 100 gram cabe merah besar
- Ambil 50 gram cabe merah keriting
- Ambil 50 gram bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 sdt garam
Ikan rica adalah suatu makanan yang terbuat dari ikan yang dimasak bersama rempah-rempah seperti daun jeruk, sereh, jahe, kemiri, dan menggunakan cabe rawit khas Sulawesi yang pedas sebagai bumbu utama. Biasanya rasanya sangat pedas bagi orang yang tidak biasa masakan pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan bakar rica rica:
- Siapkan bumbu bumbu, bersihkan ikan buang insangnya cuci bersih beri garam dan perasan jeruk biarkan. Haluskan semua bumbu di blender beri minyak goreng secukupnya.
- Ikan ditusuk dengan bambu supaya memudahkan membakar. Tumis bumbu halus sebagian sampai matang tidak berbau jahe mentah. Tambahkan garam dan air koreksi rasa angkat untuk disiramkan nanti kalau menghidangkan.
- Kemudian ikan dibakar diatas bara api arang sambil sesekali dioles sisa bumbu halus dicampur minyak goreng sampai matang. Angkat hidangkan dengan disiram bumbu halus yang sudah ditumis sajikan dengan nasi hangat. Warna bumbu yang disiram harus merah sekali makanya cabe dan tomat harus cukup banyak.
Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Rica-rica ikan bakar baronang yang sederhana ini sangat cocok disantap sambil menonton acara televisi favorit. Hidangkan masakan ikan baronang bakar rica rica pedas ini bersama dengan nasi putih hangat kemudian ditambah dengan sambal kecap ataupun Janga lupa untuk membagikan Resep Masakan Ikan Baronang bakar rica-rica Pedas kepada semua teman dan keluarga anda yang jauh disana. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Lihat juga resep Ikan bakar rica rica enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan bakar rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
