Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang saus padang menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang saus padang:
- Sediakan 1/4 udang besar cuci bersih, buang kepala, kaki,& kotorannya
- Ambil Secukupnya jagung manis dipipil (saya pake sisa anak)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 3 siung bawang merah cincang halus
- Ambil 1 buah cabe merah besar, iris tipis buang isinya (sesuai selera)
- Ambil 3 buah cabe rawit iris tipis
- Siapkan 1 sdm saus tomat (saya pake abc)
- Sediakan 2 sdm saus cabe ekstra pedas (saya pake abc)
- Siapkan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang bombai
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (saya pake royco)
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena (larutkan ke air 1sdm)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang saus padang:
- Siapkan semua bahan. (Maaf di foto nggak lengkap xD)
- Tumis udang bersama sejumput bawang putih cincang. Jangan terlalu matang. Tiriskan.
- Masukan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe rawit, & cabe merah besar ke dalam minyak sisa tumisan udang tadi. Aduk hingga harum.
- Masukan jagung manis. Tumis sebentar. Lalu masukan 150ml air. Tunggu mendidih lalu masukan saus tomat, saus cabe, gula, garam, daun bawang, lada, & penyedap rasa. Aduk aduk,lalu Cek rasa. (Saya g pake saus tiram cz stok lg habis. Tapi tetep enak kok😜)
- Kemudian masukan udang yang sudah ditiriskan tadi, aduk2. Tambahkan larutan maizena. Tunggu sampai kuah mengental dan agak sat. Matikan api.
- Udang saus padang siap disajikan dengan nasi pulen hangat💕 suami komen "mantap" katanya 🤠selamat mencoba.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Udang saus padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
