Lagi mencari ide resep sayur asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asam jawa resep dr ibu mertua yg selalu bikin kangen suasanan kampung halaman. Merantau ke Samarinda merasa aneh dengan sayur asam disini yang pakai kangkung dan labu. Sayur asam Jawa Tengah ini sangat nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan dilengkapi nasi hangat serta lauk pauk sederhana seperti tempe, ikan asin, sambel dan kerupuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam jawa, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asam jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asam jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur Asam Jawa memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Asam Jawa:
- Sediakan Bahan:
- Siapkan 1 ikat daun jlegor atau daun ubi
- Ambil 1 buah krai
- Ambil 1 buah wortel
- Sediakan 1 buah jagung manis
- Sediakan 4 helai kacang panjang
- Sediakan 5 helai daun so atau daun mlinjo
- Ambil 1 buah tomat belah jadi 4
- Gunakan secukupnya air
- Ambil Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang merah iris
- Siapkan 4 siung bawang putih iris
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Siapkan secukupnya garam dan gula
- Sediakan 2 lembar daun salam
Dengan bahan bumbu utama berupa asem jawa atau asam mentah yang sudah coklat, sayur asem merupakan salah satu masakan tradisional khas Nusantara. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Sayur asam adalah masakan sejenis sayur khas Indonesia.
Cara menyiapkan Sayur Asam Jawa:
- Rebus air bersama dengan bumbu irisan bawang putih, bawang merah, lengkuas, daun salam, dan jagung manis.
- Tambahkan garam dan gula beserta dengan asam jawa.
- Kalau rasa sudah pas masukkan krai dan wortel. Lalu menyusul kacang panjang dan daun jlegor.
- Tunggu sampe mendidih dan rasanya pas. Setelah itu siap dihidangkan.
Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta, sayur asam Jawa, sayur asam kangkung. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Cara membuat sayur asem Jawa ndeso : Anda bisa memotong kangkung, kacang panjang dan tomat, setelah itu kemudian cuci dan tiriskan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
