Anda sedang mencari ide resep es pisang ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal es pisang ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es pisang ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan es pisang ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah es pisang ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Es pisang ijo menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Es pisang ijo:
- Siapkan 7 pisang kepok
- Gunakan Marjan warna merah
- Siapkan Bahan kulit pisang:
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan 125 gram tepung terigu
- Sediakan 125 gram tepung beras
- Siapkan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1 saset santan instan
- Ambil 1/4 garam
- Sediakan secukupnya Pasta pandan
- Gunakan Bahan bubur :
- Ambil 700 ml air
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan 1 saset santan instan
- Gunakan Daun Pandan
- Gunakan 1/4 garam
Satu lagi menu khas dari daerah Makassar, yaitu Es Pisang Ijo. Kali ini chef Icun akan berbagi resep dan kiat dalam membuat Es Pisang Ijo. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. Seperti minuman khas dari daerah lainnya, pisang ijo ini mempunyai ciri.
Langkah-langkah menyiapkan Es pisang ijo:
- Kukus pisang setelah matang dinginkan pisang yg sudah dikukus
- Campur semua adonan bahan kulit lalu masak dengan api sedang aduk sampai jadi
- Setelah bahan kulit sudah matang siapkan plastik gula olesi sedikit minyak taruh bahan kulit tadi dan buat melebar setelah sudah melebar isi dengan pisang lalu digulung memanjang
- Sesudah pisang di lapisi kukus lagi selama 15 menit saja setelah itu dinginkan setelah dingin lalu iris sesuai selera
- Untuk membuat bubur sumsum masukam semua bahan aduk terus hingga matang
- Setelah semua bahan sudah selsai tinggal dihiasi dan jgn lupa kasih marjan ya (bisa jg dikasih susu putih ya bunda) 😊 selamat mencoba
Es saegar pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Es pisang ijo memang sangat segar dinikmati disaat cuaca panas. Es pisang ijo merupakan minuman khas Makasar yang sekarang bisa dengan mudah ditemui di sekitar kita.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat es pisang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
