Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Saus Padang menggunakan 18 bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Ambil 500 gram udang jerbung atau kerang hijau, cuci bersih (untuk udang bersihkan punggung dan potong sungutnya), goreng setengah matang dan tiriskan
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris tipis (saya skip hari ini)
- Gunakan Seruas ibu jari jahe, memarkan
- Sediakan Optional: Cabai rawit, iris serong
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 100 mL air atau kaldu
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir bawang merah
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Siapkan 4 buah cabai rawit merah
- Gunakan (Jumlah cabai selera yah)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- – Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus, bawang bombay dan jahe hingga harum. Tambahkan optional irisan cabai. - – Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. - – Tambahkan udang dan aduk rata. - – Tuang kaldu/air. Tutup dan didihkan. - – Bumbuhi dengan gula, garam dan merica secukupnya. - – Masak hingga matang. - – Terakhir tambahkan daun bawang dan air jeruk nipis. Aduk rata dan matikan api. - – Sajikan.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
