Lagi mencari inspirasi resep sayur tahu cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur tahu cabe hijau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur tahu cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur tahu cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur tahu cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur tahu cabe hijau menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur tahu cabe hijau:
- Siapkan 10 buah tahu putih kecil, potong-potong lalu goreng
- Sediakan 6 buah cabe hijau besar, potong-potong
- Siapkan #Bumbu Halus ::
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Gunakan #Bumbu Pelengkap ::
- Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil Secukupnya kecap manis (jangan kebanyakan)
- Sediakan Secukupnya santan encer
Masakan sayur tahu cabe hijau ini seringkali ditemui apabila makan di warung nasi. Walaupun olahan sederhana, sayur tahu cabe ini terasa lezat, apalagi dinikmati dengan nasi panas dan ikan goreng. Sayur kale dianggap sebagai salah sayuran hijau yang padat nutrisi di muka bumi. Sebab, sayuran ini memang kaya dengan vitamin, mineral, dan molekul antioksidan.
Cara membuat Sayur tahu cabe hijau:
- Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
- Beri air secukupnya. Lalu masukkan tahu dan cabe hijau. Masak hingga bumbu meresap dan cabe layu.
- Masukkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk rata. Masukkan santan. Aduk rata lalu koreksi rasa.
- Matikan api. Siap disajikan.
Beberapa molekul antioksidan tersebut yakni lutein dan beta-karoten, yang dapat mengurangi risiko penyakit akibat radikal bebas. Tambahkan petai, tahu, dan rebon supaya wanginya beda! Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan cabe hijau dan daun bawang aduk sampai cabe. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
