Sedang mencari inspirasi resep oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Daun Kelor Masyarakat Betawi khususnya di daerah Cakung Jakarta Timur akrab dengan tumbuhan yang satu ini. The Miracle of tree ini sudah dikenal sejak dulu.. Tukang " oseng kacang panjang + urap daun singkong+ dadar telur + ikan goreng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor:
- Siapkan 1 ikat daun kelor
- Sediakan Secukupnya kacang panjang (saya 12 biji)
- Gunakan 1 butir tomat
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 iris lengkuas
- Ambil 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 3 sdt gula pasir
- Gunakan 25 gram gula merah
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil 2 sdm terigu
- Siapkan 2 butir telur
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis dan menggoreng
Selain itu, ada banyak khasiat daun kelor bagi kesehatan lainnya yang lebih mengejutkan. Paparan jangka panjang dari arsenik yang tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan seiring waktu. Bentuk daunnya, manfaatnya, atau olahan masakannya? Daun kelor selama ini kerap dikaitkan sebagai tanaman penangkal gangguan mistis.
Langkah-langkah membuat Oseng Kacang Panjang Daun Kelor Plus Telur Dadar Daun Kelor:
- Sebelumnya minta maaf karena fotonya tidak lengkap. Saat masak buru-buru jam 6 pagi, HP nya lagi dicas, jadi bahan dan bumbunya nggak bisa ikut sesi pemotretan deh. 😅
- Pertama haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, cabe merah, cabe rawit, dan tomat. Biasanya saya uleg manual, tapi tadi buru-buru jadi saya blender. Lalu potong bagian putih daun bawang (yang bagian hijau nanti saya buat dadar) dirajang dan tumis dengan minyak panas. Kemudian setelah harum, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu berikut lengkuas dan daun jeruk yang disobek-sobek. Tambahkan 1 sdt garam, 3 sdt gula pasir, dan gula merah yang sudah dirajang.
- Setelah bumbu matang dan harum, masukkan kacang panjang, aduk rata, lalu tambahkan juga daun kelor (sisakan dikit daun kelornya untuk dadar ya), aduk rata, kemudian ditumis sampai layu dan matang.
- Setelah matang, angkat dan taruh di wadah, lalu taburi dengan bawang goreng.
- Selanjutnya taruh 2 sdm terigu di wadah, tambahkan 1 sdt garam, tambahkan sedikit air sambil diaduk biar terigunya tidak bergerindil, lalu tambahkan 2 butir telur, daun bawang hijau yang dirajang, dan secukupnya daun kelor, aduk rata, dan kocok telur sebentar sampai berbusa.
- Selanjutnya panaskan minyak, goreng telur dadar hingga kuning keemasan. (sesuai selera sih, ada yang suka kecoklatan) lalu tiriskan, selanjutnya gulung telur dadar dan dipotong jadi 4 bagian. Kemudian taruh di tempat saji.
- Akhirnya Oseng Kacang Panjang Daun Kelor dan Telur Dadar Daun Kelor pun siap disajikan. Kebetulan tadi nasinya juga udah matang, jadi bisa langsung sarapan. Nikmat sekali nasi hangat, sayur oseng kacang panjang daun kelor, lauknya telur dadar daun kelor, yummy! 😋 Selamat mencoba! 😍
Selain itu, kandungan polifenol dalam daun kelor memiliki sifat melawan kanker dan dapat mengurangi risiko seperti penyakit jantung dan diabetes. Daun Kelor Masyarakat Betawi khususnya di daerah Cakung Jakarta Timur akrab dengan tumbuhan yang satu ini. Telur dadar daun kelor + bobor daun kelor!! Telur dadar daun kelor enak dan mudah. Olahan telur + kacang panjang ini bikin laper.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng kacang panjang daun kelor plus telur dadar daun kelor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
