Lagi mencari ide resep asinan sayur betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asinan sayur betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asinan sayur betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Resep rujak cuka / asinan buah dan sayur asem manis pedes. Asinan Betawi merupakan kuliner khas Jakarta yang sudah ada sejak jaman dahulu kala. Asinan Betawi terbuat dari beragam sayuran segar yang disiram dengan kuah asam yang sedikit pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asinan Sayur Betawi menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asinan Sayur Betawi:
- Ambil 100 gram kol,iris tipis
- Ambil 1 buah wortel, iris tipis
- Sediakan 1 buah timun potong kotak kecil-kecil
- Siapkan 4 buah tahu kukus, potong kotak kecil-kecil
- Ambil 5 lembar daun selada, potong-potong
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 200 gram kacang tanah goreng
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah
- Ambil 100 gram gula merah, sisir halus
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng sebentar saja
- Gunakan 1 sdm ebi haluskan (bisa digoreng bersama kacang tanah)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 2 sdm air asam Jawa
- Sediakan Taburan:
- Gunakan Kerupuk merah
- Gunakan Kerupuk mie
- Ambil Kacang tanah goreng
Lihat juga resep Asinan Sayur Betawi enak lainnya. Produk Pertama : Asinan Betawi Siap Santap Sebagaimana umumnya, ASINAN BETAWI siap santap terbuat dari sayur-sayuran seperti kol, timun, wortel dll dengan topping terdiri dari kerupuk dan. ASINAN BETAWI ALIF pas sekali untuk pesta atau hajatan dan lain - lain. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi.
Langkah-langkah membuat Asinan Sayur Betawi:
- Siapkan bahan dan bumbunya
- Setelah dicuci bersih, iris dan potong semua sayuran yg akan digunakan, kecuali tauge buang ekornya. Sisihkan. Selanjutnya buat saus/bumbu kacangnya. Goreng kacang tanah dan ebi sampai matang, angkat dan sisihkan. Selanjutnya haluskan cabe merah dan cabe rawit dan bawang putih yg sudah digoreng sebelumnya (bisa dihaluskan dengan blender), sisihkan.
- Tuang 1 sendok makan minyak kedalam wajan, tumis bumbu cabai hingga matang, lalu tambahkan air. Masak hingga mendidih. Setelah itu masukkan kacang tanah goreng yg sudah dihaluskan bersama ebi. Aduk terus sampai matang.
- Tambahkan gula merah, garam, gula pasir dan air asem. Tes rasa. Bila sudah oke, masak hingga saus ahak mengental. Angkat dan sisihkan. Siapkan wadah, taruh potongan/irisan sayur dan tahu lalu tuang saus kacang di atas sayuran hingga merata. Taburi atasnya dengan kerupuk merah dan kacang tanah goreng.
Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Betawi bukan hanya soal tradisinya yang masih terjaga. Kuliner khasnya pun juga menggiurkan dan membuat banyak orang ketagihan. Asinan sayur memang menjadi andalan di warung ini. Bahan - Bahan ASINAN SAYUR kami Asinan sayur Betawi dinikmati saat melewati hari panas di Jakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
