Lagi mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Jawa menggunakan 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa:
- Gunakan 1 buah jagung manis potong"
- Gunakan Secukupnya kacang panjang potong"
- Gunakan 1/2 buah labu siam potong dadu
- Gunakan Secukupnya kangkung
- Siapkan 4 butir asam jawa larutkan dengan air
- Siapkan Secukupnya gula merah iris
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Sedikit masako sapi
Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Haluskan bumbu: bawang merah putih, garam, kemiri, gula merah
- Rebus air hingga mendidih. Potong dan cuci semua bahan.
- Masukkan labusiam dan kacang dalam rebusan air. Lalu tuang bumbu halus. Aduk hingga merata. Jika labu sudah empuk, masukkan kacang panjang, kangkung, jagung manis, larutan asam jawa. Aduk kembali. Taburkan masako sapi. Masak hingga empuk. Dan matikan kompor.
- Sajikan sayur asem jawa dg ikan asin, tempe mendoan dan sambal terasi. 😉
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
