Lagi mencari inspirasi resep macaroni scotel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal macaroni scotel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Macaroni Schotel or baked macaroni is cooking Italian origin that are familiar in Indonesian society. This dish was originally introduced since the colonial. Macaroni schotel merupakan makanan yang berbahan dasar dari makaroni.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaroni scotel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan macaroni scotel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah macaroni scotel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Macaroni Scotel memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Macaroni Scotel:
- Gunakan 200 gr macaroniku elbow
- Siapkan 120 gr corned beef (1 kaleng kecil CIF)
- Siapkan 320 ml susu (susu uht 250 ml+air 70ml)
- Siapkan 4 biji sosis sapi yg kecil belah potong kecil
- Ambil 1 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 5 sdm kacang polong/wortel potong kecil rebus 5 mnt
- Ambil 30 gr keju parut utk campuran adonan
- Sediakan 1 liter air +1sdm minyak goreng+1/2sdt garam utk rebus macaroni
- Ambil 2 sdm margarin utk menumis
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Ambil Toping :
- Ambil 6 sdm saos bolognese/saos tomat/saos sambal (sesuai selera)
- Gunakan 60 gr keju seadanya/mozarella
- Gunakan 1/2 sdt oregano/seledri cincang halus
- Siapkan 6 sdm mayonaise, bisa diganti dgn saus susu
- Ambil Bahan saus susu:
- Siapkan 2 sdm butter+2sdm terigu+300ml susu cair, masak aduk-kental
Resep macaroni schotel panggang ini jadi salah satu yang sering dibuat para ibu. Teksturnya lembut dengan bagian atasnya yang kecokelatan. Lihat ide lainnya tentang Resep makanan, Resep, Resep masakan. Put the macaroni in the pan and stir, this is how it 's look.
Cara membuat Macaroni Scotel:
- Siapkan semua bahan kita buat adonan macaroni dulu.
- Didihkan 1 liter air, beri 1 sdm minyak goreng dan 1/2 sdt garam, jika sdh mendidih masukkan macaroni, rebus +/-10 mnt, tiriskan
- Campur susu, terigu dan 30 gr keju parut, aduk hingga larut (yg penting terigu larut) krn jika terigu langsung ditumis ke wajan jika tdk cepat mengaduknya menggerindil, sisihkan dulu akan dipakai di langkah 4.
- Siapkan wajan/panci agak besar beri 2 sdm margarin, tumis bawang bombay hingga layu dan harum, masukkan corned beef dan sosis tumis hingga harum, tuang larutan susu terigu keju (langkah 3) aduk rata, masukkan lada, gula, garam, kaldu jamur, macaroni dan kacang polong aduk rata, koreksi rasa, matikan api kompor. Saat adonan hangat pecahkan 2 telur diatas adonan macaroni aduk hingga rata, sisihkan
- Tuang adonan macaroni dalam alumium foil/pirex (aku pakai aluminium foil, jadi 2 porsi besar)
- Beri toping tiap wadah urutannya; saus bolognese/saus tomat/saus sambal, mayonaise/saus susu, taburi keju parut/mozarella, taburi bubuk oregano/seledri cincang
- Oven menggunakan teknik au bain marie (spy kering diatas tapi tetap lembut di dalam/tidak gosong bagian bawah) caranya : Ambil loyang yg tdk bocor, beri air panas setinggi 1/4 loyang letakkan macaroni yg sdh dimasukkan aluminium foil disitu, jika permukaan atas blm kecoklatan tapi air sdh habis bisa ditambah air lagi di loyangnya), (hati hati panas).
- Oven selama 20-30 menit/hingga kecoklatan/sesuai selera. Macaroni scotel siap dihidangkan
- Noted: Jika macaroni segera dimakan langsung proses toping dan oven. Jika tdk langsung dimakan/disimpan, dikukus dulu 30 mnt, setelah dingin bungkus plastik/masukkan kotak makan simpan di freezer, saat mau dimakan biarkan uap dinginnya hilang, baru proses toping dan dioven spt diatas (rasa tidak berubah, hanya tekstur lebih padat krn sdh dikukus)
Macaroni Schotel or baked macaroni is cooking Italian origin that are familiar in Indonesian society. Download Macaroni schotel stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Macaroni Schotel APK is Books & Reference app on android. Putri memiliki sesuatu yang istimewa dan tersembunyi dalam dirinya. Pada dasarnya semua jenis pasta memiliki rasa dan tekstur yang sama, namun bisa dibedakan melalui bentuknya yang beragam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaroni scotel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
