Lagi mencari inspirasi resep jangan lombok (sayur cabe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok (sayur cabe) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok (sayur cabe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jangan lombok (sayur cabe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau. Tak jauh berbeda dari sayur lodeh, hidangan ini terbuat dari Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Mungkin sebagian orang ga tau sayur ini tapi kalo orang dari jawa biasanya pada tau apa itu sayur jangan lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jangan lombok (sayur cabe) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Jangan lombok (sayur cabe) menggunakan 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Jangan lombok (sayur cabe):
- Siapkan 1/2 papan tempe,potong sesuai selera
- Gunakan 700 ml santan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 20 buah cabe hijau besar/keriting
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu uleg kasar
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah buah bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil 1 sdt ebi
- Sediakan 30 cabe rawit hijau (sesuai selera)
Dari namanya saja Anda pasti sudah bisa menebak bahwa sayur ini. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Cara membuat Jangan lombok (sayur cabe):
- Siapkan bahan
- Tumis bumbu uleg bersama salam dan lengkuas hingga harum, kemudian tambahkan tempe,cabe dan santan. Masak hingga mendidih. Masukkan gula, garam merica dan kaldu bubuk. Kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas masak hingga kuah sedikit menyusut.
Jangan lupakan beberapa makanan khas Lombok yang akan MakananOlehOleh.com tampilkan berikut ini. Sebagai informasi, sayur ares dahulu menjadi makanan tradisional Suku Sasan [suku mayoritas di Lombok] yang dijadikan hidangan saat acara makan-makan setelah berlangsungnya. Kamu sudah pernah berkunjung ke tempat makan kuliner Lombok yang menyajikan masakan khas nan otentik ini? Agar lebih mantap, jangan lupa mencocol bulayak ke bumbu yang agak berkuah tersebut. Project Lombok is a java library that automatically plugs into your editor and build tools, spicing up your java.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lombok (sayur cabe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
