Lagi mencari inspirasi resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asinan sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan asinan sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Asinan Sayur/Rujak Cuka enak lainnya. Nah, kalau asinan sayur cara membuat dan penyajiannya berbeda dengan asinan buah. Asinan sayur atau asinan Betawi ini tak memakai kuah merah dalam penyajiannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan asinan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asinan Sayur menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asinan Sayur:
- Sediakan 1 Bh Tahu Putih, rebus,potong dadu
- Ambil 1/2 Bh Wortel,kupas, parut kasar
- Sediakan 3 Lbr Kol, iris halus
- Gunakan 1 Genggam Tauge,buang topi n ekornya
- Siapkan 1 Btng Sawi Asin, iris korek api
- Ambil 1/4 Nanas, potong dadu
- Gunakan 2 Sdm Kacang Tanah goreng
- Siapkan Saus :
- Ambil 4 Bh Cabe Merah Keriting
- Sediakan 3 Bh Cabe Rawit Merah
- Gunakan Garam, Gula Pasir, Air n Cuka
Sekarang enggak usah jauh-jauh ke Bogor kalau mau makan ini. Buat sendiri aja di rumah pakai resep dari Endeus. Asinan sayur sering disantap saat bulan puasa atau kumpul keluarga. Asinan sayur juga menjadi salah satu signature dish Restoran Kembang Goela yang banyak dipesan konsumen.
Langkah-langkah menyiapkan Asinan Sayur:
- Saus : Giling cabe sampai halus. Larutkan dgn air, saring, tambahkan garam, gula n cuka. Cicipi rasanya hrs asem pedas manis. Sisihkan.
- Letakan dlm wadah kaca : tahu rebus, wortel, kol, tauge, sawi asin n nanas. Tuang saus yg sdh adem ya. Simpan dlm kulkas
- Taburi dgn kacang tanah pas akan disajikan.
Sedangkan sayur mayur yang biasanya digunakan untuk membuat makanan ini antara lain seperti Resep asinan Bogor yang akan kita buat kali ini menggunakan bahan dari sayur-sayuran segar. Resep Asinan Sayur memiliki tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner Betawi. Selain nikmat dan segar, makanan ini tergolong sehat karena banyak menggunakan sayur-sayuran. Saatnya cobain Asinan Sayur Asyik Rasanya, Sayur-sayuran dipadu dengan bumbu kacang kental dan kerupuk mie. Homemade, tanpa pewarna, tanpa bahan pengawet.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asinan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
