Lagi mencari inspirasi resep jangan lombok/ sayur cabe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok/ sayur cabe yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok/ sayur cabe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan lombok/ sayur cabe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Dalam bahasa Jawa, 'jangan' berarti sayur, sedangkan 'lombok ijo' berarti cabai hijau. Tak jauh berbeda dari sayur lodeh, hidangan ini terbuat dari Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Jangan yang berasal dari bahasa Jawa berarti "Sayur" dalam bahasa Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jangan lombok/ sayur cabe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan Lombok/ sayur Cabe menggunakan 14 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan Lombok/ sayur Cabe:
- Gunakan 1 buah tempe ukuran sedang(potong kecil2)
- Gunakan 1 buah kentang(potong kecil2)
- Sediakan Bumbu iris:
- Sediakan 7 cabe ijo segar
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan Seruas ibu jari laos
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan Garam
- Sediakan Santan kelapa
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah Bawang merah
- Siapkan 2 buah Bawang putih
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah. Masakan sayur dari daerah jawa dan pulau sumatera biasanya menyajikan sayuran dengan siraman bumbu kacang tetapi plecing kangkung khas Lombok ini menggunakan bumbu campuran teras, cabe rawit, jeruk limau, bawang putih, kemiri dan bahan pelengkap lainnya sebagai siraman masakan.
Cara membuat Jangan Lombok/ sayur Cabe:
- Tumis bumbu halus sampai harum baru masukan bumbu iris tumis hingga wangi agak kehijau2an(warna hijau dr cabe hijaunya) jangan lupa daun salamnya,kemudian masukan kentang dan tempe aduk rata beri air secukupnya lalu beri santan kelapa dan garam serta kaldu ayam tambahkan gula merah serut,koreksi rasa dan biarkan m3ndidih lalu siap di sajikan…😆😆
Resep JANGAN LOMBOK (Sayur Cabe Hijau). Wisata Pengrajin Gerabah Penujak Penujak merupakan penghasil utama gerabah Lombok dengan mutu terbaik. Secara turun-temurun pembuatan gerabah semula adalah pekerjaan wanita dan kaum pria bertugas untuk pemasarannya. Tumis bawang putih dan bawang merah. Masukkan salam, cabe ijo dan lengkuas. b.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jangan lombok/ sayur cabe yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
