Anda sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang memakai 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Siapkan 500 gr udang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Ambil 5 cabai keriting
- Sediakan 10 cabai rawit
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan Sedikit kunyit
- Siapkan Sedikit jahe
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdm saus cabai
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdm saori saus tiram
- Gunakan Sedikit air
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Cuci semua bahan hingga bersih, lalu siangi udang dan belah di tengahnya agar bentuknya cantik
- Goreng udang setengah matang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, salam dan serai, bawang bombai di iris sesuai selera
- Angkat udang jika sudah setengah matang,
- Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan semua bumbu kemudian tumis hingga matang
- Tambahkan semua saus, gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk cek rasa
- Jika sudah pas masukkan udang aduk hingga meresap
- Jika sudah meresap masukkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air
- Aduk kembali lalu masukkan daun bawang, biarkan hingga matang,
- Udang saus Padang siap di hidangkan cocok untuk lauk makan siang atau malam
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
