Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur Asem Jawa:
- Sediakan 1 jagung manis muda
- Ambil 1 terong
- Ambil 1 labu siam uk sedang
- Ambil 1 ikat kacang panjang
- Sediakan 1 ikat kangkung
- Siapkan 2 cabe merah besar
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 biji asam jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Sedikit terasi
- Ambil 1 kemiri
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap (optional)
Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Kupas dan cuci bersih semua bahan,potong2 sayuran sesuai selera lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu halus
- Didihkan air dalam panci uk sedang, terlebih dahulu masukkan jagung manis, labu siam, terong, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan asam
- Setelah agak lunak masukkan kacang panjang, daun bawang dan irisan cabe merah
- Terakhir masukkan kangkung, garam, dan penyedap, cek rasa
- Setelah mendidih segera matikan kompor,jangan over cook sayuran ya Bun :)
- Sayur asam segar siap disajikan :)
- Note : cara memasukkan sayuran harus bertahap ya Bun sesuai tingkat lama masaknya sayuran,untuk sayuran yang lama masak supaya di masukkan terlebih dahulu..dan lagi,sebenarnya kalau ditambah tempe (3x3cm) pada bumbu halus itu lebih sedap lho tapi tergantung selera saja :)
- Happy cooking! :)
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
