Sedang mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang saus padang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang saus padang:
- Gunakan 250 gram udang
- Siapkan 12 buah cabe keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan 200 ml air
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah membuat Udang saus padang:
- Buang kepala udang dan cuci bersih. Beri sedikit perasan jeruk nipis dan tabur sedikit garam. Marinasi 15 menit.
- Siapkan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabe. Haluskan semua bahan.
- Tuang minyak ke dalam wajan. Panaskan dan tumis bumbu, setelah harum masukan sereh dan daun jeruk.
- Masukan udang dan tumis. Tuang air, garam, kaldu bubuk, gula, kecap manis, dan saus sambal secukupnya. Cek rasa.
- Udang saus padang siap disajikan.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
