Anda sedang mencari ide resep sayur asem (sayur bening ala jatim) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem (sayur bening ala jatim), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asem (sayur bening ala jatim) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup. It is a popular Southeast Asian dish orginating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem (sayur bening ala jatim) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur asem (sayur bening ala jatim) memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem (sayur bening ala jatim):
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm lengkuas (sedikit saja)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Gunakan Sayuran :
- Sediakan 1 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 4 lembar daun kol (gobis)
- Gunakan 4 buah Kacang panjang
- Ambil 50 gr kecambah kedelai, dikira 2 aja (sy beli Rp.500,-)
- Ambil 2 tangkai daun sledri
- Ambil 1 buah tomat merah sedang
- Sediakan 1 liter air (dikira kira saja)
Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem (sayur bening ala jatim):
- Potong semua sayuran === wortel di potong tipis2 == tomat jadikan 4 bagian === kol di potong jadi lembaran2 kecil === kacang panjang potong jadi kecil2 (lihatlah gambar di atas)
- Cuci semua bumbu dan sayuran
- Panaskan air
- Potong2 bawang merah seperti memotong bawang goreng, geprek lengkuas, kemudian masukkan ke dalam rebusan air begitu juga dengan tomat dan asam jawa
- Jika sudah mendidih masukkan kecambah, kacang panjang, seledri dan wortel tunggu sekitar 10 menit (setengah matang)kemudian terakhir masukkan kol
- Tambahkan gula dan garam secukupnya
- Cek rasa dan jika sayuran sudah empuk matikan api
- Sayur asem siap di sajikan
Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup. The soup are made with lots of different variety of vegetables. Common vegetables used in this sayur asem are melinjo (which I. Sayur asem ala Sunda biasanya menggunakan bumbu lengkap dan berbagai jenis sayur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur asem (sayur bening ala jatim) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
