Sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saus Padang memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang Saus Padang:
- Siapkan 200 gram udang, cuci, lumuri jeruk nipis 10 menit, cuci kembali
- Sediakan 1/2 buah tomat besar potong kecil-kecil
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kecil jahe
- Gunakan secukupnya cabe rawit sesuai selera (saya 5 buah)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 batang serai, geprek lalu diikat
- Sediakan 1 ruas kecil lengkuas geprek (saya pake ΒΌ sdt lengkuas bubuk)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air
- Sediakan secukupnya merica, gula dan garam
- Gunakan 1 sdm margarin untuk menumis
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, cabe rawit dan cabe merah) dan serai
- Tambahkan saus, kecap, dan air, beri garam, gula dan sedikit merica, masak hingga air mendidih dan sedikit menyusut
- Masukkan udang dan tomat, masak sebentar sambil koreksi rasanya. Udang saus padang siap disajikan..
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
