Sedang mencari ide resep sayur cabe keriting gunkid/ jangan lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur cabe keriting gunkid/ jangan lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#resep #sayur #lombokijo #resepjanganlombok #resepmasakangunungkidul #resepsayurtempe #resepsayurcabehijautempe. . ini adalah sayur favorit aku waktu masih. Sayur Cabe Keriting Gunkid/ Jangan Lombok. Ini sayur andalannya mertua saya, kebetulan mertua orang Gunung Kidul, Wonosari-Yogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur cabe keriting gunkid/ jangan lombok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur cabe keriting gunkid/ jangan lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur cabe keriting gunkid/ jangan lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Cabe Keriting Gunkid/ Jangan Lombok memakai 15 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Cabe Keriting Gunkid/ Jangan Lombok:
- Gunakan 1/4 Cabe keriting hijau+merah
- Gunakan 65 ml Santan kara
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdm ebi/rebon
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 potong tempe bosok boleh skip kl tidak suka
- Siapkan seujung sdt Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan seujung sdt Merica
- Siapkan 3 butir Kemiri
- Gunakan Sedikit bawang bombay cincang boleh di skip
Hama penyebab keritng daun cabai bisa saja menyerang pada saat persemaian/pembibitan, masa pertumbuhan maupun pada saat tanaman cabe sudah berbuah. Jangan (sayur) Lombok adalah salah satu sayur Fenomenal dari daerah saya, tepatnya di desa Begadung NGANJUK Jawa. Dalam budidaya cabe pengendalian hama dan penyakit menjadi hal penting agar tanaman cabe dapat tumbuh baik dan berbuah optimal seperti yang diharapkan. Salah satu masalah yang paling sering dihadapi dalam budidaya cabe adah daun keriting, keriting yang terjadi pada daun cabe merupakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Cabe Keriting Gunkid/ Jangan Lombok:
- Cuci cabe lalu potong miring dan tipis.
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng sebentar lalu di ulek sampai halus dengan ebi, merica dan ketumbar.
- Panaskan wajan dan sedikit minyak tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi, masukan air dan cabai masak hingga mendidih masukan santan, garam,gula dan tempe bosok yg sudah di lumatkan/haluskan di ulekan aduk terus selama 15 menit agar santan tidak pecah tes rasa. Matikan api, Jangan Lombok siap di hidangkan.
- Jangan Lombok ini biasa di hidangkan dengan di beri daun kacang oanjang yang sudah di rebus dan kerupuk kulit/rambak. Tapi di sini saya tidak memakai ke duanya karena tidak ada. Kerupuk rambak di masukan saat api sudah di matikan, daun lalaban di taruh di atas nasi lalu siran dengan sayur. Kalau tidak ada daun kacang boleh di ganti sayuran hijau lainnya seperti sawi hijau, atau pakcoy. Untuk tempe bosok cuci dahulu sebelumnya. Selamat mencoba, jangan lupa kirim poto re-cook nya yah bunda.😘
- Cuci cabe lalu potong miring dan tipis.
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng sebentar lalu di ulek sampai halus dengan ebi, merica dan ketumbar.
- Panaskan wajan dan sedikit minyak tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi, masukan air dan cabai masak hingga mendidih masukan santan, garam,gula dan tempe bosok yg sudah di lumatkan/haluskan di ulekan aduk terus selama 15 menit agar santan tidak pecah tes rasa. Matikan api, Jangan Lombok siap di hidangkan.
- Jangan Lombok ini biasa di hidangkan dengan di beri daun kacang oanjang yang sudah di rebus dan kerupuk kulit/rambak. Tapi di sini saya tidak memakai ke duanya karena tidak ada. Kerupuk rambak di masukan saat api sudah di matikan, daun lalaban di taruh di atas nasi lalu siran dengan sayur. Kalau tidak ada daun kacang boleh di ganti sayuran hijau lainnya seperti sawi hijau, atau pakcoy. Untuk tempe bosok cuci dahulu sebelumnya. Selamat mencoba, jangan lupa kirim poto re-cook nya yah bunda.😘
- Cuci cabe lalu potong miring dan tipis.
- Bawang merah, bawang putih dan kemiri di goreng sebentar lalu di ulek sampai halus dengan ebi.
- Panaskan wajan dan sedikit minyak tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi, masukan air dan cabai masak hingga mendidih masukan santan dan tempe bosok yg sudah di lumatkann di ulekan aduk terus selama 15 menit agar santan tidak pecah. Matikan api, Jangan Lombok siap di hidangkan.
- Jangan Lombok ini biasa di hidangkan dengan di beri daun kacang oanjang yang sudah di rebus dan kerupuk kulit/rambak. Tapi di sini saya tidak memakai ke duanya karena tidak ada. Kerupuk rambak di masukan saat api sudah di matikan, daun lalaban di taruh di atas nasi lalu siran dengan sayur. Kalau tidak ada daun kacang boleh di ganti sayuran hijau lainnya seperti sawi hijau, atau pakcoy. Untuk tempe bosok cuci dahulu sebelumnya. Selamat mencoba, jangan lupa kirim poto re-cook nya yah bunda.😘
Jangan yang berasal dari bahasa Jawa berarti "Sayur" dalam bahasa Indonesia. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo. Kesempatan kali ini disuguhkan informasi terbaru harga cabe keriting per kg terbaru yang beredah di kota-kota besar. Harga cabe keiriting per kg terbaru merupakan informasi yang paling update di antara bahan pokok dapur lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur cabe keriting gunkid/ jangan lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
