Anda sedang mencari ide resep capcay udang bakso kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay udang bakso kekian yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay udang bakso kekian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan capcay udang bakso kekian yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcay udang bakso kekian sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Capcay Udang Bakso Kekian memakai 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Capcay Udang Bakso Kekian:
- Ambil 100 gr udang kupas
- Siapkan 5 btr bakso
- Ambil 5 btr bakso goreng
- Ambil 1 gulung kekian goreng
- Sediakan 2 btr telur kocok
- Siapkan 3 bh wortel potong-potong
- Sediakan 1 bj kembang kol potong-potong
- Siapkan 1 bonggol sawi potong-potong
- Ambil 1 bj tomat potong-potong
- Ambil 6 btr bawang putih geprek, cincang
- Gunakan 1 bh kulit ayam
- Ambil sedikit minyak
- Ambil 1 Lt Air
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka dilarutkan sedikit air
- Ambil Saos dan Bumbu
- Siapkan 1 sdm saos raja rasa
- Sediakan 1 sdt kecap ikan
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan Topping
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Siapkan irisan daun bawang
Langkah-langkah membuat Capcay Udang Bakso Kekian:
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.Panaskan sedikit minyak, masukkan kulit ayam dan bawang putih. Tumis hingga harum dan berwarna kekuningan. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Tambahkan sedikit minyak, masukkan telur kocok, orak arik.
- Masukkan udang, aduk-aduk hingga udang berubah warna. Masukkan saos raja rasa dan kecap ikan.
- Masukkan potongan tomat, aduk sebentar. Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Tumis sebentar agar wortel tidak langu.
- Masukkan air agak banyak. Tambahkan saos tiram, masukkan bumbu bumbu lainnya. Tutup panci dan masak hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kekian dan bakso. Masak sebentar hingga sawi matang.
- Jika rasa sudah pas, kentalkan dengan larutan tepung tapioka. Tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcay Udang Bakso Kekian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
