Anda sedang mencari inspirasi resep 63. sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 63. sayur asem jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 63. sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 63. sayur asem jawa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja Sayur asem jawa tengah memakai bumbu yang cukup diiris saja, sehingga kuahnya lebih bening.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 63. sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 63. Sayur Asem Jawa menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 63. Sayur Asem Jawa:
- Siapkan 1 buah jagung manis (kupas, potong2)
- Gunakan 1 genggam kacang tanah (cuci dan rendam di air bersih)
- Sediakan 1 genggam daun melinjo (sobek2)
- Siapkan 3 buah kacang panjang (potong2)
- Siapkan 1/4 buah pepaya mentah (kupas,potong2)
- Gunakan 1/2 buah labu siam ukuran besar (kupas,potong2)
- Sediakan 1 mangkuk kecil buah melinjo
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan Secukupnya asam jawa (saya pakai 4 buah asam kandis)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 4 buah cabai merah keriting (klo mau pedas bs lebih banyak)
- Ambil 1/2 sachet terasi Abc
- Siapkan 1/2 bulat gula jawa (banyaknya sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya kaldu jamur/garam dan air
Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat. Sayur Asem banyak sekali kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Cara menyiapkan 63. Sayur Asem Jawa:
- Rebus air di dalam panci. Banyaknya sesuai selera, klo saya kurleb 3 gelas belimbing. Jika sudah mendidih masukan jagung, melinjo, dan kacang tanah yg sudah di cuci dan di rendam hingga bersih.
- Sambil menunggu rebusan. Siapkan wajan untuk menumis. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Jika sudah harum matikan kompor dan tuang langsung bumbu ke dalam air rebusan sayuran. Aduk2 hingga rata. Tambahkan kaldu jamur atau garam secukupnya. Koreksi rasa.
- Jika kacang tanah sudah agak empuk masukkan pepaya muda dan asam jawa, diamkan hingga mendidih kembali kemudian masukkan labu siam dan kacang panjang. Terakhir masukkan daun melinjo.
- Jika semua sayuran sudah empuk matikan kompor. Siap disajikan..
Resep cara membuat sayur asem, wah rasa segarnya itu enak bikin nagih. Selain itu juga sehat, tinggi akan kandungan serat. Resep cara membuat asem, salah satu sayur yang terkenal akan rasanya yang begitu segar. Hal ini lantaran bumbu asam jawa yang digunakan, sehingga membuat kuahnya. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 63. Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
