Sedang mencari inspirasi resep bolu kukus gula merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus gula merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
BOLU KUKUS GULA MERAH Video ini tentang tutorial membuat Bolu Kukus Gula Merah yang dijamin mekar, lembut dan anti gagal. Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀. Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang bisa dibilang susah-susah gampang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus gula merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu kukus gula merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bolu kukus gula merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Kukus Gula Merah memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah:
- Ambil Bahan A:
- Ambil 180 gr gula merah
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan 2 lbr daun pandan (skip tdk ada)
- Sediakan Bahan B:
- Siapkan 2 kuning telur
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk
- Sediakan Bahan C:
- Ambil 250 gr terigu
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis (skip)
- Siapkan Bahan D:
- Siapkan 100 ml minyak goreng
Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah. Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Kukus Gula Merah:
- Siapkan bahan-bahannya.
- Rebus gula merah (bahan A) hingga mendidih dan larut lalu dinginkan dan disaring. Sisihkan.
- Kocok bahan B hingga gula pasir larut, kental dan berwarna putih dengan Mixer kecepatan tinggi.
- Masukkan bahan A (larutan gula) kedalam kocokan telur (bahan B) kocok dengan mixer kecepatan rendah. Tambah bahan C (terigu) kocok lagi dengan Mixer kecepatan rendah hingga rata saja.
- Tambahkan bahan D (minyak goreng) aduk dengan spatula hingga rata saja. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialas dengan paper cup. Tuang adonan bolu kukus hingga hampir penuh (ini sangat penting agar cantik mekarnya).
- Siapkan kukusan yang sudah diisi air dan didihkan airnya (tidak perlu terlalu banyak airnya agar tidak menciprati bagian bawah bolkus yang menyebabkan bantat bagian bawah). Jika kukusan bertutup rata harus dibungkus dengan serbet, karena kukusanku melengkung dari kaca jadi tidak saya bungkus serbet. Masukkan bolu kukus lalu tutup biarkan sampai 20-25 menit hingga mengembang (deg-degan🙄). Akhirnya tara….mekrok eh… mekar. Segera angkat dan keluarkan dari cetakannya. Sajikan.
Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni. Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus gula merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
