Lagi mencari ide resep ikan bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bakar padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan bakar padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Bakar Padang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Bakar Padang:
- Sediakan 6 ekor ikan Serai
- Siapkan Santan dari 1/2 kelapa
- Gunakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu gulai
- Gunakan 2 sdm Bawang putih giling
- Gunakan 1 sdt lengkuas giling
- Ambil seujung sendok teh Kunyit giling
- Sediakan seujung sendok teh Jahe giling
- Sediakan 2 sdm cabe giling
- Gunakan Pelengkap
- Gunakan Timun
- Siapkan Sambal kecap (lihat resep)
- Siapkan Daun ubi rebus
Cara membuat Ikan Bakar Padang:
- Cuci ikan hingga bersih, buang kotoran dan insangnya. Lumuri jeruk nipis. Diamkan beberapa saat, cuci kembali.
- Siapkan bumbu halus, siapkan juga santan kental
- Campurkan santan ke dalam bumbu. Aduk rata.
- Masukkan ikan ke dalam bumbu. Balur hingga rata. Tunggu 30 sampai 1 jam. Kemudian panggang teflon. Jangan lupa oles2 bumbu di ikan yang dipanggang.
- Jika sudah matang, sajikan bersama timun dan sambal kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
