Sedang mencari inspirasi resep sayur tahu cabe hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur tahu cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur tahu cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur tahu cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur tahu cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Tahu Cabe Hijau menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Tahu Cabe Hijau:
- Siapkan 8 buah tahu kuning
- Sediakan 6 buah cabe hijau besar
- Gunakan 1 liter santan sedang
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 biji kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir/gula merah
- Gunakan 1 bungkus Penyedap rasa/royco
Masakan sayur tahu cabe hijau ini seringkali ditemui apabila makan di warung nasi. Walaupun olahan sederhana, sayur tahu cabe ini terasa lezat, apalagi dinikmati dengan nasi panas dan ikan goreng. Sayur kale dianggap sebagai salah sayuran hijau yang padat nutrisi di muka bumi. Sebab, sayuran ini memang kaya dengan vitamin, mineral, dan molekul antioksidan.
Cara membuat Sayur Tahu Cabe Hijau:
- Potong2 tahu bentuk segi tiga goreng (boleh langsung atau tidak di goreng dulu) sisihkan.
- Iris serong cabe hijau, sisihkan.
- Uleg/blender bumbu halus dan tumis hingga harum masukan cabe hijau aduk-aduk sampai setengah matang.
- Masukan santan,garam,gula pasir dan penyedap rasa/royco aduk-aduk supaya santan nya tidak pecah.
- Masukan cairan tahu yang sudah di goreng tadi aduk-aduk beberapa menit saja….tes rasa.
- Matikan api angkat dan taburi bawang goreng…sajikan
- Selamat mencoba.
Beberapa molekul antioksidan tersebut yakni lutein dan beta-karoten, yang dapat mengurangi risiko penyakit akibat radikal bebas. Tambahkan petai, tahu, dan rebon supaya wanginya beda! Sayur lodeh tahu putih. foto: cookpad. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan cabe hijau dan daun bawang aduk sampai cabe. Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak Jika sudah masukkan labu siam yang sudah dipotong, susul dengan sawi, irisan cabe, dan cabe hijau.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur tahu cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
