Sedang mencari ide resep sapi kailan lada hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sapi kailan lada hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapi kailan lada hitam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapi kailan lada hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapi kailan lada hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sapi Kailan Lada Hitam menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapi Kailan Lada Hitam:
- Ambil Tahap 1
- Gunakan 250 gram daging sapi has (potong-potong)
- Sediakan 2-3 sdm minyak untuk tumis daging
- Ambil 75 ml air
- Sediakan Tahap 2
- Siapkan 1 pcs bawang bombay (iris)
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
- Gunakan 2 sdm butter/mentega
- Gunakan 3 sdm olive/canola oil
- Sediakan 100-200 gram kalian (1 ikat, optional)
- Siapkan Bumbu saus lada hitam untuk Tahap 2
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm lada hitam (yang sudah di-crushed/ditumbuk/dihaluskan)
Langkah-langkah menyiapkan Sapi Kailan Lada Hitam:
- Potong-potong daging agak dadu atau tipis-tipis juga bisa. Tuang minyak ke wajan, ketika sudah panas, tuang daging. Masak sampai hampir matang: luarnya sudah menuju coklat tua, tapi dalam masih merah sedikittt. Tuangkan air, aduk sedikit/sebentar saja. Angkat, sisihkan
- Siapkan bahan-bahan tahap 2. Bumbu saus dicampur jadi satu, aduk rata.
- Tahap 2: tuang minyak dan butter ke wajan. Kalau wajan sudah panas, tuang bawang bombay dan putih. Tumis hingga harum (atau hingga bombay nampak layu)
- Tuang kailan, aduk sebentar saja hingga terselaputi minyak
- Tuang daging dari tahap 1 (lengkap dengan air kaldunya)
- Tuangkan bumbu lada hitam, aduk hingga rata dan mendidih. Sajikan!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sapi kailan lada hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
