Lagi mencari ide resep rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabuk ikan tongkol (abon ikan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rabuk ikan tongkol (abon ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi. Abon ikan bisa jadi alternatif pilihan untuk stok lauk kering di rumah. Membuatnya pun terbilang mudah, apalagi anda bisa memasak sekaligus dalam jumlah banyak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rabuk ikan tongkol (abon ikan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Gunakan ikan tongkol
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil daun jeruk
- Gunakan serai
- Ambil Cabe secukupnya (kalau mau pedas)
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Minyak goreng
Bahan : ikan tongkol putih bawang merah bawang putih cabe asam jawa gula merah air penyedap rasa garam kecap. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Makanya kandungan di dalamnya juga tidak jauh berbeda. Harga Ikan Tongkol - Salah satu kebutuhan manusia yang paling dasar selain skamung, papan, adalah pangan.
Cara membuat Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan):
- Bersihkan ikan. Rebus dg perasan air jeruk nipis sampai daging ikan masak
- Setelah dingin buang air rebusannya. Suir" daging ikan.
- Haluskan bumbu, bawang, daun jeruk & serai. Kalau saya pakai blender biar semua bumbu termakan.
- Tumis bumbu dg minyak goreng sampai harum. Masukkan suiran ikan. Masak sampai ikan agak kering.
- Rabuk ikan tongkol enak dimakan dengan nasi hangat.
Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian mencernanya. Lihat juga resep Abon Ikan Tongkol enak lainnya. Ikan tongkol memiliki ciri khas warna silver dari kepala hingga ujung ekor, dan diatas tubuhnya berwarna hitam. Ada banyak jenis olahan ikan tongkol, ini bertujuan untuk membuat harga ikan tongkol per kg lebih mahal. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rabuk Ikan Tongkol (Abon Ikan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
