Sedang mencari ide resep lodeh tempe kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe kacang panjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kacang panjang tentu bukan lagi nama sayuran yang terdengar asing di telinga masyarakat Indonesia. Tapi tak banyak yang diketahui seputar informasi nilai gizi dan manfaat Kacang panjang sering diolah menjadi tumisan sayur hingga masakan berkuah, seperti sayur lodeh dan ach sayur tempe. Cara membuat sayur lodeh kacang panjang tewel : Yang pertama, anda haru menghaluskan bumbu lalu gongso sebentar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe kacang panjang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tempe kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lodeh tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh Tempe Kacang Panjang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Gunakan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Sediakan 1 papan tempe, potong-potong
- Ambil 1.000 ml santan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan 5 cabai rawit, iris
- Gunakan 5 cabai merah, iris
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm rebon
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
Sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam Sayur lodeh memiliki banyak sekali jenisnya. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Cara membuat Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, rebon. Kemudian tumis hingga bumbu halus harum
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daum salam, lengkuas dan santan. Aduk dan masak sampai santan mendidih
- Tambahkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah matang
- Masukkan tempe. Beri garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk dan masak dengan api kecil hingga kacang panjang empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Sajikan
Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tempe kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
