Sedang mencari inspirasi resep udang telur puyuh saos padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang telur puyuh saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Udang Saos Padang Original: Bersihkan udang, buang bagian kulit dan kepalanya. Punya stok udang dan telur puyuh di rumah? Resep masakan yang satu ini cocok untuk kamu coba.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang telur puyuh saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan udang telur puyuh saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang telur puyuh saos padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Udang telur puyuh saos padang menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang telur puyuh saos padang:
- Siapkan Udang ΒΌ kg (kupas buang kotoran dan kepalanya)
- Gunakan Telur puyuh (rebus dan kupas)
- Siapkan Jagung manis potong2 (optional)
- Siapkan 1/2 bawang bombay potong2
- Ambil Daun bawang potong serong
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan 1 sachet Saos tiram
- Gunakan Saos sambal 3 sachet (saya pakai indofood)
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 buah Cabe keriting
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah (yg gak suka pedes dikurangi)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan Tomat 1 butir (bisa diganti saos tomat)
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Gula
Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat. Khasiat telur puyuh bagi kesehatan ada banyak. Hal ini tidak lepas dari kandungan sejumlah vitamin dan zat bernutrisi lainnya yang ada di dalam telur tersebut, antara lain. O ya untuk Cumi atau Udang Asam Manis silahkan pakai resep Kepiting Asam Manis tinggal ganti bahannya pakai.
Langkah-langkah membuat Udang telur puyuh saos padang:
- Blender semua bumbu halus, tumis dengan sedikit minyak masukan daun salam, daun jeruk, dan bawang bombai
- Tumis sampai harum lalu tambahkan sedikit air masukan jagung,telur puyuh, masukan saos sambal dan saos tiram. Masak sampai jagung agak matang
- Lalu masukan udang dan daun bawang.
- Tunggu hingga udang matang lalu angkat dan sajikan.
Baik telur ayam maupun telur puyuh adalah sumber protein hewani yang sama-sama lengkap Bila Anda makan satu porsi telur puyuh, ini artinya Anda mendapatkan asupan protein yang sama Bukan hanya jumlah kalorinya saja yang mirip, kandungan vitamin dan mineral pada dua jenis telur ini pun. Siapa yang tidak suka dengan udang? Bahan makanan yang berasal dari laut ini memang sudah menjadi favorit banyak orang Indonesia. Mengolah masakan berbahan udang sebenarnya tidaklah susah. Telur puyuh juga tinggi akan kandungan protein dan kandungan gizi lainnya yang baik untuk kesehatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan udang telur puyuh saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
