Lagi mencari inspirasi resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur asem jawa memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur asem jawa:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Siapkan 4-5 helai kacang panjang
- Gunakan 2 wortel
- Sediakan 1 bungkus kecambah besar
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 3 biji asam jawa
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Sejempol lengkuas
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Kaldu bubuk
Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah membuat Sayur asem jawa:
- Potong2 kacang panjang, wortel, tomat idan kangkung. Cuci bersih semua bahan
- Iris tipis2 bawang merah fan bawang putih.
- Rebus lengkuas dan asam jawa sampai air mendidih. Masukkan wortel kurleb 3mnt, lalu masukkan kecambah dan kacang panjang kurleb 1 mnt.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis. Kecilkan api. Tambahankan garam, gula dan sedikiiit kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Tambahkan tomat, tunggu sampai mendidih. Jika rasa sudah pas masukkan kangkung. Masak sebentar saja lalu angkat.
- Sayur asem siap dinikmati. Bersama pelengkap lainnya.
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
