Sedang mencari inspirasi resep sayur cabe ikan pari yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur cabe ikan pari yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur cabe ikan pari, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur cabe ikan pari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Aktifitas pekerja ikan dalam mngolah ikan pari. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur cabe ikan pari yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Cabe Ikan Pari memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Cabe Ikan Pari:
- Gunakan 4 potong ikan pari
- Ambil 10 buah tahu kulit
- Siapkan 1/4 cabe ijo
- Gunakan 7 siung bawang merah (bawang merah)
- Gunakan 3 siung bawang putih (bawang putih)
- Siapkan Lengkuas seukuran ibu jari
- Ambil 2 cabe merah (bebas boleh lebih kalau mau merah)
- Sediakan Asem mentah sepanjang jari telunjuk (bisa pakai asem mateng)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan Manis jangan (kayu manis secukupnya)
- Gunakan Santan
Ikan pari termasuk dalam ikan bertulang rawan sejenis dengan ikan hiu. Ikan pari memiliki banyak jenis di lautan. Di perairan Indonesia terdapat sekitar tujuh spesies. Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang memiliki tubuh unik karena sangat lebar.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Cabe Ikan Pari:
- Siapkan semua bahan, kupas bawang merah dan bawang putih, belah jadi dua cabe hijau (bebas kok, potongan cabe boleh di rajang). Potong-potong ikan pari (ikan pari yang 4 biji aku potong lagi jadi dua, biar banyak😂).
- (1) 4 bawang merah, 3 bawang putih, kemiri secukupnya, di ulek atau di blender bebas. (kalau di blender jgn dicampur pakai air, pakainya minyak goreng). (2) Lengkuas di gempruk (3) Rajang lembut 3 buah bawang merah.
- Setelah semua sudah siap, sudah bersih semua di cuci. Panaskan minyak di wajan, goreng irisan bawang merah tadi, kemudian masukan bumbu yang sudah di haluskan, masukan lengkuas gepruk, manis jangan, salam, asem mentah dan cabe ijo, tumis hingga matang.
- Jika cabai sudah terlihat matang,,masukan air secukupnya, tunggu agak sedikit mendidih, masukan ikan pari dan tahu kulit serta penyedap rasa (aku pakai gula, garam, mecin dan sedikit royco. Ini sesuai selera saja).
- Jika sudah mendidih, kecil kan api, masukan santan. Aduk aduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Sudah terlihat mendidih dan matang, angkat dan sajikan di meja makan. Bisa dimakan bareng lontong atau bubur😌😌😌. Selamat mencoba
Ikan ini ternyata memiliki kandungan gizi yang kompleks. Khasiat.co.id - Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang keberadaannya sering dijadikan ikan tontonan. Ikan pari panggang masak kothok'an #BikinRamadhanBerkesan. Harga Ikan Pari Ait Tawar - Sudah tidak asing lagikan dengan ikan satu ini. Ikan pari air tawar memiliki nama latin (Potamotrygon sp) dan dalam bahasa inggris disebut Stingray ini memang sudah lama menjadi ikan konsumsi baik dalam maupun luar negeri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Cabe Ikan Pari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
