Sedang mencari ide resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem jawa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Jawa menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Jawa:
- Ambil Daun melinjo muda
- Sediakan Daging nangka muda
- Siapkan Labu siam
- Gunakan Pepaya kecil muda
- Ambil Kacang panjang
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Jagung manis
- Siapkan Melinjo
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Terasi ABC
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap rasa
Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Jawa:
- Siapkan daun mlinjo/so juga buah melinjo yang sudah dipilih buang tangkainya, potong labu siam pepaya muda dan daging nangka muda,potong kacang panjang juga potong jagung manis sesuai selera.
- Haluskan bumbu, bawang merah dan putih, cabe merah, kemiri sangrai, gula jawa, 1 bungkus terasi abc dan asam jawa (yg sudah berkemasan).
- Rebus air hingga mendidih, masukan kacang tanah, melinjo dan jagung, tunggu beberapa saat hingga dikira empuk.
- Masukan bumbu halus beserta lengkuas geprek. Kemudian masukan potongan pepaya muda, daging nangka muda, dan labu siam..tunggu hingga dirasa sudah empuk..
- Tambahkan gula pasir, garam, 1 bungkus trasi abc yg sudah digoreng dan penyedap rasa.
- Masukan daun melinjo/so, daun salam,dan kacang panjang.
- Koreksi rasa. Sayur Asem Jawa siap dihidangkan….
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Asem Jawa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
