Sedang mencari ide resep teh kembang telang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal teh kembang telang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari teh kembang telang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan teh kembang telang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Manfaat bunga telang, mungkin tidak diketahui banyak orang. Sebab, bunga berwarna biru ini, dikenal sebagai tanaman hias yang tumbuh di pekarangan. Bunga yang memilki nama medis Clitoria ternatea.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan teh kembang telang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Teh kembang telang memakai 4 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Teh kembang telang:
- Sediakan 7 buah kembang telang
- Gunakan 700 ml air panas
- Siapkan 1/2 buah lemon
- Ambil 3 sdm gula pasir
Kembang telang masih banyak ditemukan di desa-desa nusantara, tanaman berbunga biru yang terkadang dijadikan pagar. Tanaman ini juga sering disebut dengan nama daerah Bunga biru. Bunga telang dahulu hanya dianggap sebagai tanaman liar yang tumbuh di pekarangan. Belakangan, tanaman ini semakin terkenal karena dianggap memberikan manfaat bagi kesehatan.
Cara membuat Teh kembang telang:
- Cuci kembang telang, campur kembang telang dengan air panas tunggu sampai air berubah menjadi biru
- Sambil menunggu air berubah warna, peras lemon ambil airnya
- Setelah berubah warna menjadi biru masukkan air lemon dan gula
Teh biru atau teh telang, dalam setahun terakhir, menjadi minuman yang banyak dijual di kafe-kafe Setali tiga uang, orang Indonesia dan Malaysia juga menjadikan kembang telang sebagai ramuan. Bunga telang juga populer dengan sebutan kembang telang atau teleng. Masyarakat Thailand juga menggunakannya sebagai teh dan minuman penyegar berwarna biru. Kembang atau bunga telang (Clitoria ternatea) adalah tumbuhan merambat yang biasa ditemukan di pekarangan atau tepi hutan. Tumbuhan anggota suku polong-polongan ini berasal dari Asia tropis, namun sekarang telah menyebar ke seluruh daerah tropika.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat teh kembang telang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
