Anda sedang mencari inspirasi resep pencok kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pencok kacang panjang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pencok kacang panjang ini makanan khas sunda dan makanan kesukaan suami saya,asli bun enakk bingiitssss dan rasa kencurnya yg bikin enak, klo saya dimakannya di cobek lgsg dan dimakannya sama ikan asin, yang pecinta kencuurrr pasti suka deh, yuks kita liat resepnya Sof. Resep Pencok Kacang Panjang (Sambel mentah). Cocok nih bund untuk menetralisir lidah setelah dr kemarin ketemu daging trs.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pencok kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pencok kacang panjang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pencok kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pencok kacang panjang memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pencok kacang panjang:
- Ambil 6 helai kacang panjang
- Gunakan 2 siung bawang merah (boleh skip)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt asam tanpa biji
- Gunakan 5 buah cabai
Memarkan kacang panjang bersamaan dengan bumbu, aduk rata, sajikan. Saya juga membuat sambal goreng kentang dan udang sebagai teman makan dengan pencok ini, seharusnya ditemani ayam goreng membuatnya jadi sajian yang pas untuk makan siang, tapi karena bosan dengan ayam goreng biasa, saya membuat ayam goreng mentega. Pencok Kacang Panjang Khas Sunda siap disajikan dengan nasi putih hangat. Demikianlah Resep Pencok Kacang Panjang Khas Sunda yang bisa Anda coba dirumah. masakan ini bisa menjadi menu alternatif Anda untuk menyajikan hidangan lezat di meja makan.
Langkah-langkah membuat Pencok kacang panjang:
- Siapkan bahan bahan
- Ulek garam beserta cabe, lalu masukan kencur. Ulek sampai halus
- Masukan bawang, ulek sampai halus.
- Masukan asam jawa dan kacang panjang yang sudah di potong2 kecil, ulek secara bertahap, sampai habis
- Siap disantap 😋
Kacang panjang juga mengandung betakarotin, vitamin C dan mineral mangan yang sangat penting dalam proses antioksidan dalam tubuh. Bahkan, kacang panjang dapat mencegah diabetes dan osteoporosis. Lihat juga resep Oseng Kacang Panjang dan tahu pedas enak lainnya. Ketika daku masih di Jakarta, belum kenal yang namanya pencok kacang panjang. Yang daku tahu adalah Karedok, makanan khas masyarakat Jawa Barat ini bisa dibilang 'Salad'nya orang sunda.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pencok kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
