Anda sedang mencari ide resep udang+cumi saos padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal udang+cumi saos padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang+cumi saos padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang+cumi saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang+cumi saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang+Cumi Saos Padang memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang+Cumi Saos Padang:
- Sediakan 1/4 kg Udang
- Ambil 1/4 kg Cumi
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 1 bonggol Jagung
- Siapkan 1 btang Daun bawang
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah Lemon
- Sediakan 1/2 buah Bombay
- Siapkan 2 sdm Air asam jawa
- Ambil 2 sdm Saus tomat
- Sediakan 2 sdm Saus sambal
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 6 buah Cabai keriting
- Ambil 7 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Sediakan Secukupnya Garam, merica gula
- Siapkan Secukupnya Air
- Sediakan Minyak goreng
Cara membuat Udang+Cumi Saos Padang:
- Cuci bersih cumi dan udang lalu baluri dengan perasan lemon. Diamkan kurleb 10mnit.setelah itu bilas lagi dengan air. Goreng sebentar dengan minyak panas.
- Potong2 jagung, lalu rebus hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, bombay hingga harum.
- Masukan semua saus, air asam jawa. lalu tambahkan air, garam, merica dan gula. Tes rasa. Selanjutnya masukan udang+cumi.
- Terakhir masukan jagung manis dan daun bawang. Tunggu hingga matang. Sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang+cumi saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!