Sedang mencari inspirasi resep sayur asem jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem jawa yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lebih familiar dengan sayur asem ala sunda? Eits, coba dulu versi yang ini. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur asem jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Jawa memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Ambil 1-1,5 liter air
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 biji cabe keriting
- Ambil 4 biji cabe rawit (yang suja pedas bisa ditambah)
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt terasi
- Gunakan Rempah:
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 helai daun salam
- Siapkan Asam jawa secukup nya
- Sediakan Isian (bisa diganti sesuai selera)
- Ambil Daun melinjo
- Gunakan 1/2 buah labu siam, kupas dan dipotong potong
- Ambil 1 buah jagung manis, dibagi 4-5 bagian
- Ambil Kacang panjang, dipotong potong sekitar 5cm
- Sediakan 3 genggam Kacang tanah
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan Gula pasir secukup nya
- Ambil Garam secukup nya
- Gunakan 1 sdm Kaldu bubuk non MSG (saya pakai Pura yg Chicken)
Ketika berencana bikin sayur asem, disaat persediaan asam jawa nihil. Berikut resep yang saya tuliskan kembali resepnya. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Masakan ini terkenal akan rasanya yang segar dan bahan-bahannya mudah didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Jawa:
- Tuang air ke dalam panci, nyalakan api dan masukkan kacang tanah yang telah dikupas lalu masukkan juga bumbu rempah ke dalam nya.
- Setelah hampir mendidih, masukkan bumbu halus beserta jagung manis. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa.
- Setelah rasa sudah sesuai, masukkan labu siam. Tunggu hingga labu siam setengah matang baru masukkan kacang panjang dan daun melinjo.
- Aduk dan koreksi rasa kembali. Apabila kacang panjang sudah matang, matikan kompor dan sajikan ke dalam mangkuk sayur. Lebih enak dilengkapi dengan lauk lele goreng atau ikan asin atau tempe goreng ❤
Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan. Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Neo Jibles - Sayur Asem (Koes Plus). Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur asem jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
