Anda sedang mencari inspirasi resep sayur cabe gendot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur cabe gendot yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur cabe gendot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur cabe gendot enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Bihun Goreng Cabe Gendot enak lainnya. Cabe gendot ini memiliki ukuran yang cukup besar dibandingkan dengan cabe-cabe yang lainnya. Homepage » Resep Masakan » Resep Sayur » Resep Sayur Tempe Tahu Cabe Hijau enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur cabe gendot yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Cabe Gendot memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Cabe Gendot:
- Sediakan 1/2 kg Cabe gendot
- Gunakan 1/2 kg Cabe hijau besar
- Sediakan 250 gram Daging ayam/sapi(saya pake dada ayam)
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan Kemiri
- Sediakan Bawang merah, bawang putih
- Gunakan Jahe
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Kecap
Sehingga para petani banyak yang menanam Cabai Gendot. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Tambahkan air, kemudian saus tiram, kecap manis, garam, merica dan penyedap. Sayur asem Jakarta yang membedakan dengan sayur asam lainnya adalah pemakaian cabe dan Cabai yang digunakan umumnya cabai gendot atau cabai gendut.
Cara menyiapkan Sayur Cabe Gendot:
- Haluskan bumbu-bumbu, kecuali daun jeruk
- Masukkan cabe yg telah dicuci bersih, tangkai cabe tidak perlu dibuang. (Cabe gendot yg bulat2 besar, pedas dan aeomanya wangi sekali kalau dimasak. Jdi ngiler sendiri nulis resepnya)
- Potong dadu dada ayam
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun jeruk
- Masukkan dada ayam, daun jeruk. Tumis sebentar
- Tambahkan kecap secukupnya. (Untuk mengurangi rasa pedas cabe) dan tambahkan air kira2 sampai cabe terendam. Masak hingga cabe lembut mudah dipotong dengan sendok. Kurang lebih 30 menit.
Rasa asam bisa berasal dari asem. Ia mengantarkan sayur sampai ke depan rumah. Cabe gendot or Gendot chili is one type of chili which has a very high spicy level, has a round and bulging shape, suitable for mixed vegetables, usually in Bandung. Semur Tahu Kacang Merah satu lagi kreasi unik dari Dapur Bango. Kacang merah segar bergizi dengan tahu yang kaya protein dan rebung segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur cabe gendot yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
