Lagi mencari inspirasi resep bolu kukus lapis cokelat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus lapis cokelat yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu kukus lapis cokelat, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bolu kukus lapis cokelat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Bolu kukus coklat lembut. resep ini sdh lama banget saya simpan dan saya jadikan resep andalan saya kalo mau buat bolu kesukaan putri saya yang sangat doyan makan bolu,,terima kasih mbak @chalista kitchen resepnya sangat mantap👍 #festivalramadhancookpad #dirumahajah #bolukukus. Lanjut ke resep bolu coklat lembab, seperti judulnya bolu ini pastinya di olah dengan cara di kukus. Sehingga tektsurnya enak, lembut dan ga seret ketika di kunyah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bolu kukus lapis cokelat yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu Kukus Lapis Cokelat menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu Kukus Lapis Cokelat:
- Ambil Bahan A:
- Siapkan 4 butir telur
- Sediakan 140 gram gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt SP
- Gunakan Bahan B:
- Gunakan 85 gram tepung terigu protein sedang
- Sediakan 20 gram susu bubuk
- Gunakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan Bahan C:
- Siapkan 115 gram margarin (lelehkan)
- Siapkan 35 gram DCC (lelehkan)
- Ambil 1 sdm cokelat bubuk
Contact Bronis kukus lapis coklat on Messenger. Mengenal bolu kukus rasanya belum lengkap tanpa mengetahui sejarah dan cara membuat bolu Jenis-Jenis Bolu Kukus. Berdasarkan teknik pembuatannya, kue bolu (cake) dibedakan menjadi Hiasi kue bolu buatan Anda dengan menggunakan krim mentega atau fondant, tambahan coklat. RESEP BOLU KUKUS COKLAT Catatan : resep ini memakai tepung maizena dan lebih terasa coklatnya.
Cara membuat Bolu Kukus Lapis Cokelat:
- Loyang ukuran 20×10×6 olesi tipis dengan margarin lalu alasi dengan kertas roti lalu olesi kembali dengan margarin
- Ayak bahan B, lalu sisihkan
- Panaskan dandang dengan api sedang, jangan lupa bungkus tutup dengan lap bersih agar air tidak menetes kedalam loyang adonan
- Kocok menggunakan mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, putih dan kental kurang lebih 15 menit
- Kemudian masukan bahan B kocok sebentar dengan kecepatan paling rendah hingga rata matikan mixer
- Masukan margarin yang sudah dilelehkan aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada margarin yang mengendap di bawah
- Bagi 2 adonan sama banyaknya. Adonan A dibiarkan tanpa campuran. Adonan B ditambahkan DCC leleh dan cokelat bubuk, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukan adonan B kedalam loyang dan kukus selama 10 menit dalam dandang yg sudah panas. Kukus dengan api sedang kecil.
- Setelah 10 menit cek adonan. Jika sudah matang masukan adonan A keatas adonan B yang sudah matang, kemudian kukus kembali kurang lebih 20-25 menit. Setelah matang, dinginkan sebentar lalu keluarkan dari cetakan. Potong-potong. Selamat menikmati.
Bolu kukus coklat (brownies kukus atau brokus), salah satu primadona kue asal kota Bandung yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Karna keklasikan rasa coklat yang tak tergantikan, bolu kukus coklat dikreasikan dengan berbagai macam bahan dan banyak dijual di pasaran. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour. Bolu kukus coklat lembut dengan lapisan coklat di tengahnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus lapis cokelat yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
