Lagi mencari inspirasi resep udang saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang saus Padang memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Udang saus Padang:
- Ambil 500 gram udang bersihkan badannya jgn buang kepalanya
- Sediakan 3 batang daun bawang iris 1-2 cm
- Gunakan 1/2 bawang bombay iris memanjang
- Gunakan Rawit iris (saya lupa masukin)
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 100 ml air kaldu (apa aja saya adanya sapi)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 bawnag merah
- Ambil 3 bawnag putih
- Ambil 2 cabe besar (saya tambah 3 rawit lagi Kl mau pedas)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm saus cabe
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdt garam (saya pakai nutrisalin)
- Gunakan 1 sdm minyak(saya pakai light Olive oil)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Cara menyiapkan Udang saus Padang:
- Panaskan minyak masukan udang sampe berubah warna dan angkat (jgn lama2)
- Gunakan wajan bekas masak udang lalu tumis bawang bombay sampai harum kemudian masukan bumbu halus aduk sampe layu dan harum masukan semu bumbu lain dan air kaldu sampe mendidih baru masukan udang
- Masukan udang masak sebentar sampai kuah mengental koreksi rasa masukan daun bawang dan air jeruk nipis angkat dan sajikan
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
