Lagi mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang saus padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Cara mudah dan cepat membuat Resep Udang Saus Padang. Bosang dengan masakan seafood yang cuma digoreng saja? Lihat juga resep Kerang Udang Saos Padang enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Udang saus padang memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Udang saus padang:
- Gunakan 500 gr udang ukuran sedang
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis/lemon
- Ambil 1/2 bh jagung manis(potong kecil)
- Sediakan 1 bt daun bawang,iris serong
- Gunakan 1 bt sereh,geprek
- Ambil 3 lb daun jeruk
- Gunakan 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan 1 bh cabe merah,iris serong
- Gunakan 1 bh bawang bombai (iris sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Sediakan 5 bh cabe merah
- Siapkan 2 bh cabe rawit (sesuai selera)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Langkah-langkah menyiapkan Udang saus padang:
- Marinasi udang dengan garam dan air jeruk lemon selama 10 menit.Goreng udang sampai berubah warna (kira kira 1 menit saja).Tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk,jahe dan sereh sampai harum.Masukkan saus tiram,saus sambal dan saus tomat,tambahkan air dan jagung.Masukkan garam,gula,merica lakukan test rasa.
- Setelah jagung matang,masukkan bawang bombay,daun bawang,cabe iris dan udang.Aduk aduk sebentar sampe bawang bombai layu,matikan api.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang saus padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
