Anda sedang mencari inspirasi resep bolu gulung abon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu gulung abon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Haii di episode kali ini Tam Tam Kitchen membuat resep bolu gulung isi abon yang enak dan pastinya sehat tanpa bahan pengawet. Assalamu'alaikum, Buat kalian yang mau belajar bikin bolu gulung abon bisa tonton video ini yah. Lihat juga resep Bolu Gulung Pandan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bolu gulung abon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu gulung abon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu gulung abon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bolu Gulung Abon menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bolu Gulung Abon:
- Sediakan Bahan A:
- Siapkan telur
- Gunakan Gula pasir
- Siapkan SP
- Siapkan Vanili bubuk
- Siapkan Bahan B (ayak):
- Sediakan Tepung terigu
- Gunakan Susu bubuk
- Sediakan Tepung maezena
- Siapkan Bahan C:
- Siapkan Margarin, cairkan tanpa mendidih
- Gunakan Bahan lainnya:
- Siapkan daun bawang, iris
- Gunakan cabe merah besar buang biji, iris kecil
- Ambil biji wijen
- Ambil Bahan isian:
- Sediakan SKM putih
- Sediakan Mayonaise
- Gunakan Abon sapi
Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Bolu gulung dengan isi selai blueberry, merupakan salah satu bolu yang paling banyak diminati. Nikmati gurihnya bolu gulung rasa abon ayam yang dipadukan dengan krim mayonnaise.
Cara membuat Bolu Gulung Abon:
- Siapkan bahan bolunya, mixer bahan A sampai putih, kental dan berjejak, kurangi kecepatan mixer tambahkan bahan B mixer sebentar yg asal rata, matikan mixer.
- Tambahkan bahan C aduk dengan spatula teknik aduk balik sampai tercampur rata dan homogen.
- Siapkan loyang ukuran 22x22 yg sudah diolesi margarin tipis tipis dan dilapisi kertas baking di dasar loyang (olesi lg dgn margarin tipis tipis). Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan dgn spatula dan hentakan lalu beri taburan atasnya dgn wijen, irisan daun bawang dan irisan cabe.
- Pastikan oven sudah dipanaskan selama minimal 10 menit api atas bawah suhu 190 dercel. Panggang selama 20 menit dgn suhu 190°. Agar yakin kulit bs kokoh, setelah 20 menit atur api atas saja panggang 5 menit lg. Note: Waktu memanggang sesuaikan suhu oven masing masing (tes tusuk jika perlu).
- Siapkan selembar kertas baking baru yg agak lebar (boleh jg pakai serbet bersih). Setelah bolu matang, sisir keempat sisinya dgn pisau tipis agar mudah lepas. Tangkupkan diatas kertas baking (kain serbet) yg sudah disiapkan, kelupas kertas baking yng menempel di bolu. Tggu agak hangat.
- Setelah agak hangat, oles dgn campuran bahan mayones dan skm, lalu beri taburan secukupnya abon. Kemudian gulung, biarkan set dalam kulkas selama 10 menit baru di potong. (Pas tabur abon lupa difoto dah lgsung gulung 😬).
Bolu gulung, sesuai dengan namanya adalah bolu yang berbentuk gulungan. Kemudian keluarkan rori bolu gulung dari cetakan, oles dengan mayones dan beri sedikit. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Lihat ide lainnya tentang Resep, Resep kue, Kue. Bolu gulung atau adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu gulung abon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
