Sedang mencari ide resep jangan lombok / sayur cabai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan lombok / sayur cabai yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bikin resep masakan apa hari ini? Masakan yang sederhana tapi bisa membuat selera makan berlipat saat dipadukan dengan nasi hangat, namanya adalah sayur. Ayam Goreng Bumbu Cabai - Extra Pedaas !
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok / sayur cabai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan jangan lombok / sayur cabai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jangan lombok / sayur cabai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Jangan lombok / sayur cabai memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Jangan lombok / sayur cabai:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran sedang
- Gunakan 1 buah terong hijau ukuran kecil
- Sediakan 4 batang kacang panjang
- Gunakan 10 buah cabai hijau
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 bks santan instant
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt rebon kering
Jangan dalam bahasa Jawa berarti sayur, dan lombok berarti cabai. Benar saja, sayur khas Kabupaten Wonogiri ini terbuat dari bahan dasar irisan cabai yang dimasak dengan potongan tempe, tahu, dan berkuah santan. Sementara bumbu-bumbu lain cukup sederhana, seperti bawang merah dan putih, terasi, dan santan. Nah, itu dia kelaq sabie yang legendaris sebagai kuliner pedas dari Lombok.
Langkah-langkah menyiapkan Jangan lombok / sayur cabai:
- Potong tempe, terong dan kacang panjang
- Haluskan bumbu halus, iris cabai hijau
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun salam, lengkuas dan cabai hijau. Masak sampai layu
- Masukan air dan santan, masak sampai mendidih. Lalu masukan tempe, terong dan kacang panjang.
- Setelah mendidih masukan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai kuah sedikit menyusut. Tes rasa
- Hidangkan hangat dengan kerupuk dan ikan asin. Cocok untuk yang suka masakan bersantan
Jangan sampai melewatkan kelaq sabie ketika berkunjung ke pulau wisata di timur Bali. "Jangan" pada bahasa Jawa yang memiliki arti sayur, lombok ijo adalah cabai keriting yang berwarna hijau. Jadi kalau di artikan ke bahasa Indonesia jangan lombok ijo adalah sayur cabai keriting, yahh kurang lebih seperti itu. Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai dengan margarin. Sayur Ares merupakan makanan khas Lombok yang berbahan dasar inti batang pohon pisang. Masakan kuliner khas Lombok ini terhitung sebagai masakan sehat karena terbuat dari sayur-sayuran yang dipotong-potong kecil kemudian dicampur dengan bumbu khusus.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jangan lombok / sayur cabai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
